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肉丝蛋炒饭

来源:东吴面馆 发布时间:2019-09-24 浏览人数:144


  肉丝蛋炒饭
  材料
  猪肉丝50公克,青葱1支,鸡蛋2颗,冷冻三色豆30公克,白饭300公克,盐1小匙,白胡椒粉1小匙,盐少许,太白粉1小匙
  做法
  1.青葱洗净切成葱花;冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟,捞出沥干水份;鸡蛋打入碗中搅散;备用。
  2.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。
  3.热锅倒入适量油烧热,倒入蛋汁以中火炒熟,加入猪肉丝翻炒至均匀变色,续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散,最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。

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