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爆鱼面

来源:东吴面馆 发布时间:2019-09-24 浏览人数:52


  爆鱼面
  材料
  面条,青鱼,香菜,辣椒,色拉油,料酒,生抽,鸡精,葱,姜,高汤
  做法
  1.青鱼洗净,切快,用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味
  2.炒锅放油,放鱼快炸至金黄
  3.另起锅烧水至沸,将面条放入煮熟
  4.将香菜、辣椒用沸水烫熟
  5.取一碗,放鸡精、生抽、高汤,将面条盛入碗中,放上香菜、辣椒、鱼块即可

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